こんにちは。カフェカホン店主の平村です。
今日の午前１０時から、颯爽と始まった「カフェカホン・コーヒーサークル」の第１回を開催しました。
サークルそのものの趣旨はこちらの記事に書いてありますので、「何だろう？」と思われた方は読んでみてください。
簡単に言うと、コーヒー好きの方で集まって、「こんなふうにやってみたらどうだろう？」などと思う素朴な疑問を端からやっつけたりとか、コーヒー好きは一人の世界になりがちなので、他の人の意見も聞いてみようという、コーヒー好きの遊び場です。
第１回の今回は「いろんなドリッパーを使ってみよう」というテーマでした。
ドリッパーは最近ではいろいろな種類のものが販売されていますが、いちいち買うのも現実的ではなくて、いざ買おうと思っても「自分に合わなかったらどうしよう」と思うとなかなか買えないものです。
「もし、どこかで１回試せたら・・・」と思う方は多いことでしょう。
だったら、「持っている人に持ってきてもらって、使わせてもらおう！」というのが今回のテーマです。
同じように感じていらっしゃる方は多かったようで、初回から満員御礼となりました。
ペーパーを使うものも各種集まったのですが、金属メッシュのペーパーを使わないドリッパーやネルもあったり、自作の布フィルターまで登場して、本当にたくさん試せて面白かったです。
ちょっと淹れる場所が狭かったので、淹れたい方が順番に淹れるという感じになったのですが、使っているといろいろと意見が出て来まして、「じゃあ、こんなことしてみようか」とか、同じドリッパーでも淹れる人が変わると少しもらって飲み比べしたりと、話題は尽きることがなく、終始賑やかであっという間に２時間が過ぎていきました。
今回はいろいろなドリッパーを使ってみて、やはり「じゃあ、今度は淹れ方を変えてみたいね」という意見が多かったので、次回は「いろいろな淹れ方をしてみよう！」をテーマにすることになりました。
ドリッパーを変えるだけでなく、使うペーパーを変えてみる。
お湯の温度、抽出時間、豆の量、挽き目などを変えてみる。
点滴抽出をやってみる。
というようなことが挙がっていましたが、次回までに何か思いつけば実験すると思います。
サークル活動は、毎月第２、４土曜の午前１０時から２時間ほどの予定です。
ですので、次回は２月２４日（土）１０時からとなります。
ご興味ある方は、ぜひご参加ください。
お申込み方法は、お名前、参加人数、連絡先を記入の上、下記のメールアドレスかお問い合わせフォーム、各SNSのメッセージにてご連絡ください。
info@cafecajon.jp
毎回、会費制となります。次回の会費は￥１６２０（税込）です。
当日、店頭にてお支払いください。
何か聞いてみたいことなどございましたら、同じようにご連絡ください。
みなさんで楽しみながら、コーヒーの知識、経験を深めていきましょう！
