カフェカホンは「ご自宅でももっと気軽に、美味しいコーヒーを楽しむ」をテーマにしているスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎店です。
ご注文のコーヒーは受注後、出荷当日に焙煎をして発送しています。
鮮度の良い高品質のコーヒー豆を使うことは、コーヒーを美味しく淹れる近道です。
日々のコーヒーをもっと気軽に、もっと美味しく楽しんでください!
 
















       

 

サンタ・ロサ農園 パカマラ(ウォッシュド)[エルサルバドル] シティロースト

¥1,000(税込) ~

チャラテナンゴの最強パカマラを、縁あって入荷!これが高品質パカマラの本気です。

サンタ・フェリーサ農園 ゲイシャ(ナチュラル)[グアテマラ] ミディアムロースト

¥1,560(税込) ~

周年特別豆は、天然酵母発酵させてヨーグルト感がプラスされた最上のゲイシャ!

ティエラ・メディア ラ・クエスタ農園 カツアイ(レッドハニー)[コスタリカ] シティロースト

¥890(税込) ~

余韻の甘さに注目して焙煎をしたコーヒーで、シナモンやブラウンシュガーのような甘さが長く続きます。

モンテシージョス農園[ホンジュラス] シティロースト

¥860(税込) ~

今シーズンのホンジュラスは二本立て!明るい酸やクリーンさ、後味の甘さもあって安心感のある風味です。

ラス・モラス農園[ホンジュラス] シティロースト

¥860(税込) ~

今シーズンも新しいホンジュラスを入荷!フローラルな香りにしっかりしたコクがあって飲みごたえ十分!

カサ・ブランカ農園 カツーラ(ナチュラル)[ニカラグア] シティロースト

¥860(税込) ~

久しぶりにセルヒオさんのナチュラルを入荷!相変わらずストロベリー感が満載ですよ。

カリンドゥンドゥ[ケニア] シティロースト

¥890(税込) ~

ケニアはやっぱり「ニエリ」産!今回は出汁のような旨味感が強くて驚きます。

ハスミネス農園[グアテマラ] シティロースト

¥860(税込) ~

店主お気に入りの品種のティピカ。クッキーを思わせる優しい甘さがあります。

アグリビド エスペランサ(ハニー)[コスタリカ] ハイロースト

¥860(税込) ~

2021年の現地からの買付豆第1弾です!明るい酸が印象的ですが、チェリーを思わせる甘みとのバランスが良くて飲みやすいですよ。

モンテクリスト農園 ジャバニカ[ニカラグア] シティロースト

¥860(税込) ~

ジャバニカらしいジャスミンの香りと農園ならではの柔らかさがあります。

エルバス レオンシオ農園 ティピカメホラード(イエローハニー)[コスタリカ] ハイロースト

¥1,030(税込) ~

名前は違えど、中身はゲイシャ!酸はゲイシャらしく柑橘系で甘みが強いのでハチミツレモンみたいに感じます。

アルトス・デル・アベホナル ディヴィノ・ニーニョ農園 カルボニコN[コスタリカ] ハイロースト

¥910(税込) ~

コスタリカからまた新しい精製方法が登場。「カルボニコ」は「アナエロビコ」にひと工夫加えた方法。甘酸っぱさ&チーズ感がたまりません。

エルバス テリア農園 エチオピア47(イエローハニー)[コスタリカ] ハイロースト

¥1,030(税込) ~

エチオピアの品種をコスタリカで栽培したという珍しいコーヒー。ジンジャーのようなスパイシーさが印象的!

 

フラワードリッパー

¥680(税込) ~

ご家庭で淹れる方が、手軽に美味しく淹れられるように作られたドリッパーです。

アバカペーパーフィルター

¥340(税込) ~

CAFECで販売している、標準的な円錐形ペーパーフィルターです。スムーズに抽出されて、詰まり感も少ないです。

焙煎度合別ペーパーフィルター

¥360(税込)

CAFECはペーパーフィルターの製造メーカーで、ならではのマニアックなペーパーフィルターです。焙煎度合に合わせて、抽出速度を調整しています。

ディープドリッパー

¥720(税込) ~

ドリップの抽出効率を重視して、どなたでも簡単に淹れられるドリッパー。3~7杯用。

モンテクリスト農園 カツーラ(ハニー)[ニカラグア] シティロースト

¥830(税込) ~

ニカラグアの山奥にあるジャングルのような農園。風味は優しく柔らかい。

ラ・カンデリージャ農園[コスタリカ] シティロースト

¥810(税込) ~

素晴らしい香りとコクでどんな場面でも合わせられる万能コーヒー。

ラ・プラデーラ農園 カフェインレスコーヒー[コロンビア] シティロースト

¥860(税込) ~

とにかく飲みやすく、「普通のコーヒー」としても十分飲めるカフェインレスコーヒーです。

サンタマウラ農園[ニカラグア] シティロースト

¥860(税込) ~

丸みを感じるマイルドさでまったりとした飲みやすいコーヒー。

スマトラタイガー[インドネシア] フレンチロースト

¥890(税込) ~

マンデリンの独特な香りにハマってしまう方が続出です。

ラ・クプラ農園 ブルボン[グアテマラ] シティロースト

¥830(税込) ~

上質な酸、ほんのりとした甘さ、風味のバランス感のどれも素晴らしく、安定感があります。

イルガチェフェ コンガ[エチオピア] シティロースト

¥860(税込) ~

フローラルな香りが強いスペシャルティのモカ。後味には甘みも。

CafeCajonブレンド シティロースト

¥810(税込) ~

落ち着きのあるちょっと濃いめに作ったオリジナルブレンドです。

若葉ブレンド シティロースト

¥810(税込) ~

フレッシュで軽い口当たりのオリジナルブレンド。



 

CafeCajon<カフェカホン>では、「最高の日常コーヒーの提供」を目指しています。
「最高の日常コーヒー」とは、「自分で淹れたいつものコーヒーが、自分にとっていつでも美味しい」という状態のことです。
ただ、これを実現するのはなかなか簡単ではないように感じられます。

そこで当店では、自分で好みのコーヒーを選べるようになるまで育てる「カフェカホン・ラボ」をご用意しました。

ラボではコーヒー初心者の方でも、解説と実践を通して段階的にコーヒーを理解できるようなセミナーやワークスペースのレンタルをご利用頂けます。

詳しくはこちらのバナーから、ラボ専用ページをご覧ください。
せっかく興味を持ったコーヒー。楽しみの幅を広げていきましょう!



    

CafeCajon<カフェカホン>は東京都調布市仙川にあるスペシャルティコーヒー専門の自家焙煎店です。
使用している焙煎機はオランダ製のGiesen<ギーセン>。国内導入第1号店です。
「ご自宅でもっと気軽に美味しいコーヒーを楽しむ」ことができるコーヒー豆をお届けしています。

CafeCajon<カフェカホン>のコンセプト、焙煎機Giesen<ギーセン>についてはオフィシャルサイトをご覧ください。
また、ブログ、フェイスブック、ツイッターで日々の情報も発信しています。
こちらもぜひご覧ください。
 

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