みなさん、こんにちは。店主の平村です。
今日からいよいよ産地に入ります。今は最初の訪問国、ホンジュラスのラ・パスという街にいます。
まず最初に書きたいのは、飛行機の着陸。着陸寸前に左に急旋回！左右に機体を激しく揺らしながら高度も無理矢理下げて、少し跳ねながらのランディング！！からの急ブレーキで大分肝を冷やしました。
僕は恥ずかしながら全く知らなかったのですが、ホンジュラスの首都テグシガルパの空港は世界一着陸が難しい空港と言われているそうで、毎回こんな感じなのだそうです。着陸後、機内では歓声が上がるほどでした。
そんな感じで辿り着いたテグシガルパです。
空港から見える所はとても近代的でしたね！ただ、しっかり南国の日差しと暑さで、産地を実感しました。
着いた後は何と、日本大使館にお招き頂いての昼食会。しっかりした和食が出てきて美味しく頂きました。
大使とお話しもさせて頂きましたが、コーヒーを通じてホンジュラスとの関係を一層深めたいという想いを強く感じました。
その後は現在滞在しているラ・パスという街へ。今日、こちらではこの街で収穫されたコーヒー豆の競技会の決勝が開催されていて、トップ10に入ったコーヒーをカッピングできるとのことでした。
街を挙げての大盛り上がりの中、現地の大勢の人に見られながらのカッピングというのは初めてで、なかなか面白い体験でした。
ただ、さすがトップ10に入ったコーヒーだけあって、どれも良いコーヒーばかり！ちょっと絞るのが大変な中から、さっそくホンジュラス1つ目となるコーヒーを買い付けました！
カッピングが終わって表彰式が終わった頃にはすっかり真っ暗でしたが、そのコーヒーの生産者の方と写真も撮りましたよ。
やっとの事でホテルに着いたのも束の間、夕食へ出たのですが、教会の脇にあるカフェでの食事です。
いつ何が出て来るのかサッパリ分からないまま食事をしていたら、メインディッシュが伝統的な朝食という、何だかんだ不思議な食事でしたね！
でも小さいテーブルを焙煎屋4人で囲って、普段できないような意見交換ができて素晴らしい時間でした。
さて、明日はひたすらカッピングをするとのこと。ホンジュラスで買い付けるコーヒーを探すメインの日となりそうです。
明日も早いので、これにて。また明日！
