みなさん、こんにちは。
年末年始の忙しい時期になるとすっかり放置されてしまうこちらのブログですが、落ち着いたら再開していきたいと思っている店主です。
あ、昨日ツイッターで投稿した、「当店で使っていたコーノのドリッパー、よかったらお譲りします」企画ですが、まだ半分くらい残っていると思いますので、ご希望の方はご連絡くださいね。
いきなり脱線してしまいましたが、今回は、中米出張による休業のお知らせです。
期間は冒頭のお知らせ通りですが、改めて下記の通りです。
【休業期間】１月２８日～２月１３日
出張前の最終営業日は１月２７日（月）。
出張後の営業再開日は２月１４日（金）となります。
この期間中は実店舗の営業及び、ネットショップ等の出荷は休業となります。
ネットショップへのご注文は平常通り可能ですが、出荷は営業再開日の２月１４日から順次行いますので、ご注文頂いたタイミング次第ではかなりお待たせしてしまうケースがあります。
ご迷惑お掛けしまして大変恐縮ですが、ご了承ください。
今回の出張では、相変わらずの中米なのですが、エルサルバドル、コスタリカ、ニカラグアを訪問予定です。
今までの出張は３月頃が多かったので、それに比べると随分早い時期での訪問になります。
これは、収穫期真っ最中の農園を見てみたいという狙いがあります。
中米は１２月頃から収穫が始まって、３月前半頃までが大体の収穫期なので、３月に訪問すると農園での収穫はほぼ見れません。
なので、一度くらいは農園でも収穫していて、精製所も忙しそうに動いている様子を見たいというのが、今回の主目的です。
ただ、３月の訪問は収穫されたものをカッピングできる機会があるので、出来を見たり、買付をするには適しています。
また、これまで定番で当店で販売していて、まだ訪問できていなかった農園にもお邪魔する予定です。
新しいコーヒーに出会うのも大切ですが、ずっと扱っている農園に行くというのも自分としてはかなり待望で楽しみです。
中米滞在中は、例年通りこちらのブログで訪問記を毎日更新予定です。
お時間あれば、お付き合い頂ければと思います。
それでは、個人のお店としては非常に長い閉店期間となってしまいますが、よろしくお願い致します。
