みなさん、こんにちは。
「今年こそブログを書くぞ！」と新年の抱負の１つにしたものの、全く実践できていない店主です。
書きたいことはいろいろあるので、時間を作れるように工夫中です。
今日は久しぶりにカッピング会を開催するので、そのお知らせです。
・・・と思ったのですが、実は既に満員御礼なので、本当にお知らせだけになります。
ごめんなさい。
世田谷深沢にある「カフェテナンゴ」さんとの合同カッピングです。
やろうと言っていたのですが、気づいたら１年以上経っていて驚きました。
シーズンも変わりましたし、お互いに新豆を持っていますので、それを出品したいと思います。
カフェカホン＆カフェテナンゴ合同カッピングセミナー
「今シーズンの新豆、大集合！」
日時：２月２６日（火）１９時～２０時
場所：Binowa Cafe
東京都渋谷区神宮前６丁目２４−２ 原宿芳村ビル２Ｆ
【事前要予約が必要です】定員１５名 参加費１０００円
５０ｇのコーヒー豆のお土産付きです。
※既にご予約で満員となりました。ありがとうございました。
それぞれのコーヒーについて簡単に解説をした後にみなさんでカッピングをします。
カッピングが初めてという方には、やり方も教えますのでご心配なく。
カッピングしたサンプルの豆販売もしますので、気に入った豆は、その場で購入することができます。
５０ｇパックになっていますので、いろいろ試せますよ。
＜申し込み方法＞
お申し込みは、下記メールアドレスにお名前、電話番号、参加人数を書いて送ってください。
info@cafecajon.jp
当日のカッピングサンプルはこちらになります。
【カフェカホン出品サンプル】
| 生産国 | 農園名 | 品種 | 精製方法 | |
| 1 | グアテマラ | コフィア・ディベルサ | ゲイシャ | フリーウォッシュト |
| 2 | グアテマラ | コフィア・ディベルサ | ディジャ・アルゲ | フリーウォッシュト |
| 3 | ニカラグア | カサ・ブランカ | カツーラ | ダブル・ファーメンテーション |
| 4 | コスタリカ | ラ・リア ピエ・サン | カツーラ、カツアイ | ホワイトハニー |
| 5 | パナマ | ドン・ベンジー | ティピカ | フリーウォッシュト |
【カフェテナンゴ出品サンプル】
| 生産国 | 農園名 | 品種 | 精製方法 | |
| 1 | ホンジュラス | エル・リンコン | パライネマ | フリーウォッシュト |
| 2 | ホンジュラス | パテプルマ | パカス | フリーウォッシュト |
| 3 | ニカラグア | サン・ホセ | ジャバニカ | ハニー |
| 4 | コスタリカ | ラ・リア サンタ・ロサ１９００ | カツアイ | イエローハニー |
| 5 | パナマ | ラ・エスメラルダ | ゲイシャ | フリーウォッシュト |
