みなさん、こんにちは。カフェカホン店主の平村です。
今回は、およそ６年ぶりとなる中米出張に出掛けますので、それに伴う休業についてのお知らせとなります。
休業期間について
出張に伴う休業は、下記の期間となります。
2026年2月9日（月）～2月25日（水）
２月に入ると、最初の１週間は営業しますが、その後から月末近くまで店舗はお休みになるという流れとなります。
また、営業開始は２６日（木）を予定していますが、再開の準備や帰国後の体調などにより、変更になる可能性もあります。
その際は改めて、お知らせします。
休業期間中について
【実店舗】
実店舗はこの期間は、完全にお休みとなります。
ネットショップや卸売りなどの各種出荷作業も完全に停止となります。
※後述しますが、９日にコーヒー定期便の出荷作業だけは行います。
【ネットショップ】
ネットショップは、休業期間中もご注文は可能ですが、出荷が最短で営業再開日となります。
休業期間中のご注文量によっては、営業再開日には間に合わない可能性があり、その場合は翌営業日以降に出荷がズレ込みます。
いずれにしても、順次発送となりますので、ご了承ください。
【コーヒー定期便】
ネットショップ内でご利用いただいているコーヒー定期便の出荷日は、通常と変更となります。
通常１０日出荷のコース→９日（月）発送
通常２０日出荷のコース→２７日（金）発送予定
１０日出荷の方は、１日早く出荷となりますが、２０日出荷の方は、通常より１週間ほど遅くの出荷となります。大変申し訳ございませんが、よろしくお願いいたします。
どこの国に行くの？
今回の出張では、コスタリカとニカラグアを訪問する予定になっています。
これは、前回（と言っても６年前ですが）と同じでして、コスタリカでは当店でお馴染みのラ・カンデリージャに訪問予定ですし、ニカラグアも前回訪問したモンテ・クリスト農園に改めてお邪魔して、この間での変化を感じてきたいと考えています。
また、訪れた先でカッピングをする機会もあると思いますので、その中から良いと思ったコーヒーを買い付けられればと考えています。これは行ってみないと分からない部分があるので何とも言えませんが、これまでのパターンでいくと、行った先でついつい買い過ぎてしまう傾向がありますので、もしかすると来シーズンの「今月の新豆」はコスタリカ＆ニカラグアのコーヒーだらけになる可能性もあります。
その時は、訪問した時の話もできると思いますから、ぜひお付き合い頂ければと思います。
なお、現地滞在中は、当HPにて中米出張コラムをアップする予定です。
現地での時間が許す限り、基本的に毎日その日にあったことをまとめてコラムにする予定でいますので、そちらもお楽しみに。
コーヒー豆の在庫調整をお願いします！
という訳で、今回の中米出張のお知らせでした。
実に６年ぶりということで少々緊張していますが、まずは出張前に皆様のコーヒー豆在庫を出来る限り潤してから出掛けたいと考えています！
２月に入ってから１週間は営業しますが、この間は相当な駆け込みがあることが予想されます。ご注文いただいても焙煎キャパをオーバーしてしまうとお渡しすることが難しいということもあり得ます。
１ヵ月分をあらかじめ確保するというのはなかなか難しいかもしれませんが、今月の末辺りから休み明けまでのコーヒー豆を確保するというような調整をお願いできれば幸いです！
量が多めの方は、あらかじめご予約などご相談ください！
電話：03-6909-1225
メール：info@cafecajon.jp
その他、各種SNSのDMでもご連絡いただければ対応可能です！
とにかく、急にたくさんというケースが最も対応しにくい形となります。
特に１銘柄で600ｇ以上のまとまった量になると、店頭にご用意している在庫で足りないことがよくあります。
こういったケースの方は、あらかじめご相談ください。
久しぶりの長期休業で、ご迷惑お掛けすることが多々あるかと思いますが、何卒よろしくお願いいたします。
