先日、不具合により焙煎ができないというお知らせをしましたが、本日、修理が完了しました。
まだ本焙煎はしていない時点ではありますが、不具合の出ていた箇所は直りましたので、このまま通常営業に戻ることはできると思います。
この期間中、ご心配をお掛けして申し訳ございませんでした。
また、ご協力いただいた皆さま、ありがとうございました。
この間も、いつもはセミナーで使われている焙煎機、ディスカバリーのプロファイルを見直したり、別のギーセンをお借りして焙煎することができたりと、学びはとても多かったです。
この経験を今後の焙煎に活かして、さらに磨きのかかったの「最高の日常コーヒー」をお届けしていきます。
今後ともよろしくお願いいたします。
