【ポイントがお得】今月のおすすめセット

価格: ¥3,000 (税込)
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<「8月はゲイシャを飲もう!」企画第2弾>

長かった梅雨もようやく終わり、真夏の8月がやって来ました!
昨年に引き続き、今年も8月に「ゲイシャ」を今月の新豆としてご用意しました。
暑い時期だからこそ、さっぱりした風味のコーヒーで一息ついていきましょう!

【グアテマラ サンタ・フェリーサ農園 ゲイシャ(ナチュラル)】

という訳で、今月の新豆は当店がグアテマラで最も力を入れている農園と言って過言ではない
サンタ・フェリーサ農園のゲイシャです。ナチュラル精製のものをご用意しました。

昨年はラ・エルモサ農園の豆を直輸入しまして、同じくこの8月というタイミングでゲイシャを
ご紹介したのですが、なかなか好評でしたので今年も真夏にゲイシャをぶつけてみました。

というのも、このコーヒーが港の倉庫で買い手が付かずにず~っと眠っていたのです。
このゲイシャはかつてCOEという現地の品評会で優勝をしたことがあるコーヒーで、しかもこれは
ゲイシャにしてはリーズナブル。
農園の実力はよ~く知っているだけに、眠らせておくのが我慢できずに入荷してしまいました。

まず、ナチュラルなので赤ワイン系の風味かと思いがちですが、そこまで強い発酵をしていません。

これはこの農園のコーヒー全体に言えることですが、非常に上品に仕上げてきます。
このコーヒーもゲイシャのエレガントさを残しつつ、ナチュラルのフルーティさを
味付けしている感じです。


完熟したベリーを思わせる甘みが印象的です。
やはりラズベリーやブルーベリー系だと思いますが、酸もそこに加わって甘酸っぱさがあります。

舌触りがとてもシルキーでスルッと滑るように感じられて、エレガントさがあります。

そして余韻が長い。
この余韻もフローラル&フルーティな香りですが、飽くまで上品で飲み終わっても、しばらく
口の中をそのままにしておきたいくらいです。

焙煎度合は、当店では珍しいミディアムローストです。
浅煎りの部類に入る焙煎度合ですが、飽くまでバランス重視。
酸と香り、余韻の長さや上品さを損なわないポイントを狙って、この焙煎度合にしました。

この8月、外出を中止して自宅に篭りがちかもしれませんが、せめてこういったコーヒーで
お楽しみください!

【ケニア ワチュリ ルイル11、SL28】

今回のおすすめセットはとにかく派手に行こうと思い、ケニアを組み合わせてみました。
このケニアはもうすぐ完売となってしまいますので、今月いっぱいになるかもしれません。

ケニアの中でも優良産地として定評がある「ニエリ」という地域のコーヒーです。
当店は毎年、ケニアは1種類しか入荷しませんが、とにかく「フローラル、ピーチ」
というコメントが出そうなフレーバーの強いケニアを探しています。

この1年はこのワチュリを販売してきましたが、やはり素晴らしいポテンシャルの豆で、この
2つのコメントは欠かせないという風味を持っています。

焙煎度合は深めのシティローストにしています。
ケニアは酸も良し、香りも良しというコーヒーが多いのが人気の理由で、酸のキレを主張する
ために浅めの焙煎度合にするお店も多いです。
ただ、当店は酸の鮮やかさを残しつつも、香りを豊かに引き出したいのでやや深めの焙煎度合を
選んでいます。

今月は浅めのエレガントなコーヒーと、深めの力強いコーヒーのコンビでお楽しみください!

※ 今回のおすすめセットは、
「グアテマラ サンタ・フェリーサ農園 ゲイシャ(ナチュラル)」100g
「ケニア ワチュリ ルイル11、SL28」200g

の組み合わせとなります。合計300gとなりますので、ご注意ください。


<今月のおすすめセットの特徴>

今月のおすすめセットは、価格にさほど違いはないのですが、ポイントの還元率が違います。
ポイントは会員登録されると貯めることができます。

通常のご購入時には、商品合計額に対して2%のポイントが還元されるのですが、
今月のおすすめセットでは10%のポイントが還元されるのでお得です。

ぜひ会員登録を済ましてから、こちらのセットをご購入ください。

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8月は17日(月)~20日(木)で夏季休業となります。

よろしくお願いします。

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