【ポイントがお得】今月のおすすめセット

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<予定と違ってもニュークロップ来てます。>

毎月「今月の新豆」をご紹介しているこちらのセット。
今月からは中米出張時に買い付けしたホンジュラスシリーズを半年以上に渡ってご紹介する
予定でしたが、入荷が遅れているため、10月に間に合いませんでした。

ですが、10月からコーヒーも新年度です。
ニュークロップが入ってきていますので、そちらをお届けします!

【ケニア ワチュリ ルイル11、SL28】

今年は中米のニュークロップが全体に遅れているので、最初にご紹介するのがケニアになりました。
ケニアは最近は全てのスペシャルティグレードがオークション形式になってしまって、同じ銘柄を
入荷するのが難しい状況です。

なので当店では「フローラルな香りが豊富で、力強いコーヒー」を基本として
ケニアを選んでいます。

その条件を満たしてくれるのが、「ニエリ」という地域のコーヒーです。
ケニアのニエリは、エチオピアのイルガチェフェ、コスタリカのタラス、コロンビアのナリーニョ
などと並んで、当店で重視している産地の1つです。
今年もこのニエリからポテンシャルの高いコーヒー豆を入荷することができました。

当店のケニアは、フルシティくらいまで深めに焙煎しています。

こうすることで、ケニアの力強さのあるフローラルな香りが存分に出てきます。
ただ、明るい酸が消えてしまっては意味がないので、そのバランスを重視した焙煎方法にしています。

しっかりとしたコクをベースに、フローラルな香りと明るい酸を両立させて、満足度の高いコーヒー
に仕上げています。
今年のケニアはこのワチュリで、1年間お届けします。

【ニカラグア サンタ・マウラ農園 パカマラ】

もう1つのニュークロップは、遅れているという中米からサンタ・マウラ農園のパカマラです。
遅れていると言っても、一部は日本に入ってきています。

今年のサンタ・マウラ農園のパカマラはとても良いですよ。

先月、直輸入の「グアテマラ ラ・エルモサ農園」のパカマラを紹介しまして、ここまで個性が出る
パカマラは珍しく、多くはまったりとした雰囲気の丸みを感じるコーヒーです。という紹介をしました。

サンタ・マウラ農園のパカマラはまさにそちら側で安定感のあるコーヒーなのですが、今年のニュー
クロップはジューシーな酸があって、元気いっぱいです。

いつものまったり感というよりも、ニュークロップらしい新鮮さの方を強く感じますが、これはこの
時期限定でしょう。
半年後には、丸みがあってマイルドなコーヒーになると思われます。これはこれで人気の風味ですが。

焙煎度合はシティローストです。
いつもと同じ程度に焙煎をしても、フレッシュな若々しさを感じるのがニュークロップの醍醐味ですね。
ぜひ、今のうちに体験してみてください。

今月のおすすめセットは、こちらの2種でお届けします!

本来登場するはずだったホンジュラスは、中旬登場予定です。
こちらは単品販売ページをご用意してご購入頂けるようにする他、11月のおすすめセットに入れる予定です。
お楽しみに!



<今月のおすすめセットの特徴>

今月のおすすめセットは、価格にさほど違いはないのですが、ポイントの還元率が違います。
ポイントは会員登録されると貯めることができます。

通常のご購入時には、商品合計額に対して2%のポイントが還元されるのですが、
今月のおすすめセットでは10%のポイントが還元されるのでお得です。

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