【ポイントがお得】今月のおすすめセット

価格: ¥3,550 (税込)
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<今月の新豆は、直輸入コーヒー第2弾!>

毎回、「今月の新豆」として新しいコーヒーをご紹介しているこちらのセットですが、今月も特別な
コーヒーをご用意しています!
先月販売した農園直輸入コーヒーの第2弾が今月の新豆ですよ!

【グアテマラ ラ・エルモサ農園 パカマラ】

今年3月の中米出張で、突撃訪問したグアテマラのラ・エルモサ農園。
そちらのコーヒーに惚れ込んでしまって、今年、当店で初めて農園からの直輸入に挑戦しました。

初めてのことだらけで時間がかかってしまいましたが、7月にようやく無事に到着。
先月、一緒に入荷したゲイシャを販売して、暑い時期にも関わらず大変ご好評頂きました。

今月は直輸入したもう1つの品種、パカマラを販売します。
実は今回の直輸入の本当の目的は、このパカマラの入荷だったと言っても過言ではありません。

パカマラと言うと、グアテマラではエル・インヘルト農園が有名ですが、あのパカマラが有名なのは、
かなり特別な風味を持っているからです。

パカマラは通常、丸い印象の穏やかな風味なものが多いですが、一部の上質なものは個性的です。
濃厚なコクがあって、そのフレーバーは桃、マンゴーやパッションフルーツといった南国フルーツを
思わせるものが強く出てきます。


こういった個性的なパカマラを手に入れるには、基本的にオークションで落札しなければならず、
世界中で取り合うので、価格が高くなってしまいがちです。
今回、ラ・エルモサ農園のパカマラが素晴らしい風味を持っていましたので、これを何としても入荷して、
皆様にお届けしたいという気持ちがあって、直輸入に踏み切りました。

このパカマラも上質なパカマラの特徴である、強い個性がよく出ています。

濃厚なコクが印象的で、やはり桃やマンゴーといった完熟したフルーツを連想させます。
酸もほど良くあって、こちらも南国フルーツ系です。パッションフルーツやパパイヤといった感じです。

これらの特徴を存分に活かすために、焙煎度合は浅めのシティローストにしました。
豆を挽いた時から、飲み終わった後に残る香りの余韻まで、しっかりと味わって頂きたいと思います。

【パナマ ドン・ベンジー農園 ティピカ】

直輸入のパカマラに合わせたのは、定番の「ティピカ枠」になりつつあるパナマのドン・ベンジー農園です。
あまり個性の強い豆同士にしても疲れてしまうなあと思いましたので、場面を選ばない安定感のある
コーヒーを相手に選びました。

ティピカはアラビカ種の中でも原種に近い方の品種で、ハワイコナやブルーマウンテンも同じ品種です。
ただ、当店ではハワイコナ系の甘みや香ばしい香りを持つティピカを「ティピカ枠」として常に1種類は
ラインナップに置くようにしています。

大体はパナマかグアテマラのティピカになるのですが、このドン・ベンジー農園が再登板して
丸1年くらいになり、安定した人気を誇るようになってきました。

やはり香りと甘み、コクとのバランス感が絶妙なコーヒーです。

単に「飲みやすい」というコーヒーは、そこまで個性を主張しないものを指すことがありますが、
このコーヒーはティピカの良さを伝えつつ、飲みやすく心地よい風味になっているのが好まれています。

焙煎度合はシティロースト。バランス感を大切にして、ティピカの良い部分を引き出しています。

今月はこちらの2種類でお届けします。ぜひ、お試しください!



<今月のおすすめセットの特徴>

今月のおすすめセットは、価格にさほど違いはないのですが、ポイントの還元率が違います。
ポイントは会員登録されると貯めることができます。

通常のご購入時には、商品合計額に対して2%のポイントが還元されるのですが、
今月のおすすめセットでは10%のポイントが還元されるのでお得です。

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