先日、予告編のブログをアップしていた「カフェカホンのコーヒー定期便」。
ようやく、リリースできましたーーー！！！
構想段階から考えたら３年は経ったでしょうか。
買ってくださるお客様が使いやすいのはもちろんですが、販売するお店側にも定期便ならではのメリットが出せないかと思い、ようやく折り合いを着けたのが今回の定期便となります。
まずは定期便ページをご覧ください！
本来ならば、ここで当店の定期便の特徴を熱く語るところなのですが、めちゃくちゃ長くなるので、ネットショップの定期便ページにお任せします！
いきなりですが、定期便ページを下記バナーからご覧ください！
こちらではそのおすすめポイントの中で特に注目すべきものを取り上げます！
１．コーヒー豆が定期便ラインナップの中からご自分で選べる！
構想段階で、コーヒー定期便の豆が自分で選べないという点がとても引っ掛かっていました。でも、全ての豆を選べるようにしてしまうと、焙煎が大変になってしまうので、現実的でもないと考えていました。
ですので、今回は「ある程度選べるようにする」という方法を採りました。
本当に定番で変わらない豆として、ブレンドとデカフェをレギュラーに。
他のシングル豆は、お店側で任意でラインナップに入れておき、あとはお客様に選んでいただくという形になっています。
また、自分で選ばずにお店に全てお任せしたいという方のために、「今月の新豆」と「店主におまかせシングル」というメニューも入れてあります。
「今月の新豆」は、いつも月初にこちらのブログでご紹介している、毎月発売している当店にとって新しい、または数年ぶりのコーヒー豆。
「店主におまかせシングル」は、完全にこちらにお任せしたい時に選べるメニューです。こちらは定期便ラインナップに関わらず、こちらで飲み比べが楽しそうな組み合わせでお送りする予定です。
・いつものブレンドを定期的に送ってもらいたい。
・定期便だけど、コーヒー豆を自分で選びたい。
・反対に、定期便は自分で選びたくない。
こういった自分で考えて引っ掛かった点を対応できるように考えました。
コーヒー豆やプランの変更は、発送日の３日前まで変更できるようにしています。
２．ゲイシャなどの高級豆も入れちゃう！
こちらは、自分だったら嬉しいだろうなシリーズです。
当店の定期便は、３ヵ月コース、６ヵ月コースがありまして、それぞれに割引率を設けています。
その割引率が、高級豆にも適用されるということです！
最近ですと、「コスタリカ ラ・カンデリージャ農園 ゲイシャ」は在庫が少なくなるまでは入れておきますし、今回はリリース記念で定期便限定の超特別豆を入れておきました！こちらについては、後ほど。
いずれにしても、せっかくポテンシャルの高い高級豆も、価格が原因で購入できないというのはもったいない話ですし、そういったコーヒーを当店の焙煎で皆さまにできるだけお届けしたいという気持ちから、こういう形にしました。
まだあるのですが、長くなってしまうので、残りは定期便ページをご覧ください！
リリース記念限定豆、ブルーマウンテン
先ほど軽く触れた、定期便リリース記念の超特別豆についても書いておきます。
こちらのコーヒー豆になります。
ジャマイカ ローズヒル農園
ブルーマウンテンNo.1 スーパーブルー
遂に当店で初めて、ブルーマウンテンを販売します！
こちらもネットショップに熱弁を振るったページをご用意しましたので、詳しくはこちらをご覧ください。↓
正直、「ブルーマウンテンって気になるけど、どうなの？」という気持ちを持ちつつ、でも焙煎人としては興味のあるコーヒー豆でした。
価格がどうしても高くなってしまう銘柄ですし、入荷したところで引き出す魅力が少なかったら難しくなってしまうなあというイメージもありました。
ただ、今回のローズヒル農園は、さすが本当に厳しい規格「スーパーブルー」を獲得しているだけはあるなというコーヒーで、そうか、ブルーマウンテンってこういう風味で好まれたのだろうなというのが想像ができるポテンシャルを持っています。
一方で、突出した個性があるというタイプではないので、現在のスペシャルティコーヒーシーンの中では、フィットしない側面もあるとは思います。
諸々考えましたが、当店の焙煎で仕上げたブルーマウンテンがどういう風味になるのか、それをぜひ共有して、懐かしさも感じつつ「日常を豊かにする」というコーヒーの側面を実感していけたらと思います。
ちなみに、これまで何回かテスト焙煎をしているのですが、焙煎豆があるとついつい手を伸ばして淹れてしまうコーヒーでした。
飲みながら、「これは確かに日常コーヒーだな」と思いました。ちょっと高いですが。
コーヒー定期便、よろしくお願いします！
先の予告編ブログの内容も含めて、いろんな想いを込めることになった今回の定期便。
こうなったのは飽くまでタイミングの問題でして、基本的には皆さまにより気軽に、よりお得にいつもの時間が豊かになる「最高の日常コーヒー」を楽しんでいただきたいという気持ちだけで始めています。
当店の定期便を一度ご覧いただいて、ご利用いただけましたら、大変嬉しいです！よろしくお願いいたします！
