CafeCajonブレンド シティロースト 200g

価格: ¥1,520 (税込)
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<当店の定番ブレンドは2種類>

当店の定番オリジナルブレンドは「若葉ブレンド」と「カフェカホンブレンド」の2種類です。
簡単に分けると、こんな感じになります。

若葉ブレンド・・・酸味寄りの軽めなブレンド
カフェカホンブレンド・・・苦味寄りのしっかりめなブレンド

それぞれに特徴がありますので、好みの味でお選び頂けます。

<深煎りでも消えない酸>

このカフェカホンブレンドのテーマは、深煎りにしても消えない酸味です。

コーヒーは深煎りにすると苦味が増して酸味が消えていきます。
しかし、コーヒーがしっかりとした酸を持っていれば、ある程度深煎りにしても酸が残り、
苦味はあるけど爽やかさもあるという風味を作ることができます。

これはスペシャルティコーヒーの豆の良いところであり、このブレンドのこだわり ポイントです。

ちょっと深めな印象を残すコクとほど良い苦味。
でも酸は消えずに心地よく感じられるバランス。

ドーナツやクリームを使ったようなケーキと合わせて、または食後のコーヒーなど、しっかりした
味のコーヒーが欲しい時に幅広くお使い頂けるブレンドになりました。

【豆についての情報】
ちょっと濃いめのオリジナルブレンド。

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